Türkiye’nin en yaşlı bireylerinden biri olan 101 yaşındaki Fatma Nine, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenin sırlarını paylaştı. Bir asıra yakın yaşam süresinin arkasında yatan en büyük sırrın, doğru beslenme alışkanlıkları olduğunu belirten Fatma Nine, hayatında vazgeçmediği dört besini açıkladı. Bu dört besin, sadece uzun yaşamı değil, aynı zamanda sağlıklı bir beden ve zihin için de gerekli olan besin öğelerini içeriyor. Fatma Nine’nin şaşırtıcı derecede dinç görünümleri, bu besinlerin yaşam kalitesi üzerindeki etkisini kanıtlar nitelikte.
Fatma Nine, genç yaşında tarım ve doğal ürünlere olan ilgisiyle dikkat çekmiş. Yüz yılı aşkın bir süre boyunca sağlıklı beslenmenin önemini kavrayan Fatma Nine, hayatı boyunca çeşitli gıdalardan faydalandığını ancak dört besinin hayatında özel bir yere sahip olduğunu söylüyor. Uzun ömrünün temel taşları arasında yer alan bu besinler, günlük hayatında sıkça tükettiği ve sağlık açısından faydasını bizzat deneyimlediği gıdalar. Bu besinlerin başında zeytin, yoğurt, kuru fasulye ve ceviz geliyor. Peki, Fatma Nine'nin tercih ettiği bu besinler neden bu kadar önemli? İşte detaylar:
Zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve Akdeniz diyetine damgasını vuran besin kaynaklarından biridir. Zeytin, yüksek antioksidan içeriği sayesinde kalp sağlığını desteklerken, içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Fatma Nine, sabah kahvaltılarında taze zeytinlerin yanında yer alan peynir ve ekmekle bu besini sıkça tercih ediyor. Ayrıca, zeytin, kan basıncını düzenleyici etkisiyle de bilinir. Her sabah zeytin tüketen Fatma Nine, daha sağlıklı biri olabilmek için bu küçük ama güçlü besini mutlaka sofralarında bulunduruyor.
İkinci vazgeçilmezi ise yoğurt. Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekliyor. Fatma Nine, yoğurdu sadece kahvaltılarda değil, aslında öğünlerinin büyük bir kısmında salata ve yemeklerle de birleştirerek tüketiyor. Bu sayede, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve sindirim sorunlarını en aza indirdiğini belirtiyor. Yoğurt, kalsiyum ve protein açısından zengin bir besin olduğundan, kemik sağlığı açısından da önemli bir yer tutuyor. Yaşlılık döneminde kemik erimesi gibi sorunlarla karşılaşmamak için yoğurt yemek zorunda kaldığı her durumda, sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Fatma Nine’nin beslenmesinde üçüncü sırada yer alan kuru fasulye, zengin protein kaynağıdır. Ezber bozan faydalarından biri, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olmaktır. Kuru fasulye, lif açısından zengin olması ile sindirim sistemine de olumlu katkılar sunar. Türk mutfağında çok sevilen bir yemek olan kuru fasulye, Fatma Nine’nin dostu durumunda. Her hafta pratiği haline getirdiği bu yemek, ona gerekli besin ögelerini sağlamanın yanı sıra, düzenli bir yaşam tarzı oluşturmasına da yardımcı oluyor. Sağlıklı ve enerji dolu bir yaşam sürebilmek adına, bu besini her zaman sofralarından eksik etmiyor.
Fatma Nine'nin dördüncü ve son besin tercihi ise ceviz. Fındık ailesinin bir üyesi olan ceviz, yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile bilinir. Yaş ilerledikçe beyin sağlığını korumanın ne kadar önemli olduğunu herkes bilir. Ceviz, Fatma Nine’nin zihinsel açıdan dinç kalmasına yardımcı olan bir besin kaynağı olmaktadır. Araştırmalara göre, ceviz tüketimi Alzheimer hastalığı riski üzerinde olumlu etki sağlarken, hafızayı güçlendirir. Her sabah kahvaltısında birkaç ceviz tükettiğini belirten Fatma Nine, böylece hem lezzetli bir ikramdan faydalandığını hem de beyin sağlığına katkıda bulunduğunu vurguluyor.
Fatma Nine’nin yaşamı, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemini açık bir şekilde gözler önüne seriyor. Yüzyılı aşkın bir süre boyunca deneyimlediği bu dört besin, uzun bir yaşamın ve kaliteli bir yaşlanmanın en büyük destekçileri olarak karşımıza çıkıyor. Uzun ömür ve sağlık dolu bir hayat için bu besinlerin faydalarını dikkate almak, birçok insan için ilham verici bir yol haritası olabilir. Unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta ise; sağlıklı bir yaşam, sadece sağlıklı gıdalarla değil, aynı zamanda düzenli hareket ve iyi bir zihinsel denge ile de mümkün. Fatma Nine'nin yaşamı, bu felsefeyi benimseyenler için anlamlı bir örnek teşkil ediyor.
